Đùi gà góc tư

- Đúng như tên gọi, đùi gà góc phần tư là khoảng 1/4 con gà, bao gồm phần má đùi và phần đùi tỏi. Đây là bộ phần hoạt động tương đối nhiều nên phần thịt rất chắc. Do vậy, đùi gà góc phần tư được xem là phần ngon nhất của con gà. - Đùi gà Việt Nam góc phần tư phù hợp với rất nhiều món ăn. Bạn có thể lọc xương và xắt miếng vừa ăn để xào, nấu hoặc tẩm ướp gia vị để nướng phần đùi gà. Đùi gà bỏ lò kèm sốt cũng là một món ăn ngon, dễ chế biến.