Tổng Số 0 Sp
Món ngon từ thịt lợn nạc – Tôm rim thịt nạc dăm
Tôm rim thịt nạc dăm là món ngon từ thịt lợn nạc khiến mọi người khó từ chối. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các thao tác làm món tôm rim
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tôm tươi: 300gr
- Thịt nạc dăm: 300gr
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành lá
- Gia vị: nước mắm, đường, tương ớt, muối, hạt tiêu, hạt nêm
- Dầu ăn
Các bước thực hiện
Bước 1: Chế biến nguyên liệu
- Tôm rửa sạch bỏ râu, đầu và đuôi.
- Thịt rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn
- Hành bóc vỏ, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ
Bước 2: Chế biến
- Cho dầu vào chảo đun, khi dầu nóng cho hành, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt lợn nạc vào xào đến khi thịt săn, hơi cháy cạnh thì bỏ tôm và cho một ít nước vào đảo đều.
- Khi tôm chuyển dần sang màu đỏ, thịt tôm hơi săn lại thì bạn tiếp tục cho thêm tương ớt vào. Đảo đều đến khi nước hơi cạn.
- Tiếp theo bạn cho các gia vị hạt nêm, nước mắm đường sao cho vừa ăn vào trong chảo. Đun một lúc cho thịt và tôm ngấm đều gia vị rồi cho hành lá và ít tiêu vào chảo sau đó tắt bếp.
- Cho tôm rim thịt nạc bơm ra đĩa là bạn có thể thưởng thức cùng người thân và bạn bè.
Lưu ý: Với món ngon từ thịt lợn nạc này, bạn chỉ nên dùng loại tôm nước vì khi đun nên chúng có màu đỏ tự nhiên rất đẹp mắt. Và bạn nên chọn dạng vừa và nhỏ không nên chọn tôm to vì vỏ sẽ cứng khó ăn.